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Il est élevé douze mois en vieux fûts
un mauzac jaune vendangé sur sol de poudingues à Castelreng
vin blanc 100 % garganega
juteux et très parfumé
Le Blanc des garennes Blanc 2018 Vins Rouges Il est élevé douze moisLe Blanc des garennes Blanc 2018, Fond Cyprs Roussanne, grenache blanc et viognier croissant sur la mme parcelle et vendangs ensemble des maturits diffrentes : un assemblage mridional qui produit un blanc vraiment sudien, quilibr, frais, charpent par une lgre macration, ferment et lev en barriques. Une belle texture, des notes dagrumes et de fruits exotiques. On peut le garder une dizaine dannes, si on lui laisse le temps : poissons, crustacs, Viandes
