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le coing et la poire dans le sirop
Fermentation malolactique dans des cuves en béton au cours des six mois suivants
Une superbe expression des deux cépages
laissant rapidement place à la douceur de la peau d’ananas et à une subtile amertume herbacée
GLÜCK '22 France le coing et la poireWERLITSCH Styrie, Autriche Cpages : sauvignon et chardonnay Un vin autrichien iconique, la texture exceptionnelle, sans armes artificiels, vinifi en macration pelliculaire, disponible en quantits infimes pour la premire fois depuis des annes. Les cuves d'une lgance, d'une finesse et d'une authenticit rares de la maison Tscheppe sont comme une espce d'oiseau rare : on les scruterait des annes durant, jumelles braques sur la lisire de la fort, dans
