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Les raisins sont ensuite mélangés délicatement à la main dans des barils de cinq cents litres pour la fermentation
Bedeau Rouge 2016
La vraie noblesse du rosé
Ce rouge à la robe légère rappelant celle d’un rosé offre au nez des notes de tabac et de fruits noirs
Magnum Malophet Rouge 2011 USA Les raisins sont ensuite mélangésMagnum Malophet Rouge 2011, Domaine Leonine 80 % de carignan, 20 % de grenache noir : un vin dont le nom n'voque pas quelque dmon kabbalistique mais la malo faite (la fermentation malolactique, bien entendu), sous lgide dune hypothtique desse des Bactries dans la mythologie fermentaire (qui en vaut bien une autre). Un nez herbac, terrien, prcde une bouche au fruit compot, minrale, avec de la matire, du velout et de la fracheur. Aucun soufre ajout. Les
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