Gomme Xanthane – 500 g TABLIER Étaler à 4-5 mm d'épaisseur

Étaler à 4-5 mm d'épaisseur

ces noisettes offrent un équilibre gustatif unique

Les candy melts colorés

idéale pour les gâteaux de grande taille

Gomme Xanthane – 500 g TABLIER Étaler à 4-5 mm d'épaisseurSosa Ingredients Gomme Xanthane 500 g paississant naturel professionnel pour ptisserie et cuisine technique La Gomme Xanthane Sosa Ingredients est un agent paississant et texturant en poudre, obtenu par fermentation naturelle de l'amidon de mas. Format professionnel 500 g destin aux ptissiers, chefs et boulangers qui travaillent en volumes rguliers. Elle paissit et stabilise les prparations sans modifier leur saveur ni leur couleur, chaud comme froid.