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Finalement une amertume
👉🏼Par portion de 400gr (2 personnes)
Prochaine BOX: réception chez vous le 15 juillet
L'élevage de 18 mois en fûts lui apporte de la complexité et en fait un excellent vin de garde et de gastronomie
Le Gletscherbach - 24 Mois vin Finalement une amertumeFromage d'alpage de type Gruyre, affin durant 24 mois en cave. Cet alpage est situ juste derrire le glacier de la Plaine Morte, ct bernois. Aucune barrire de roesti dans le monde du fromage, en effet, ce gros fromage almanique de 15 kg environ se plat et spanouit dans ma vieille cave valaisanne. Par portion d'environ 300 340 gr Pour la petite histoire: Cest en visitant la Suisse allemande lors de mes explorations fromagres que jai dcouvert une chose
