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Castillo de Canena renonce à obtenir de plus grandes performances oléicoles en échange d’obtenir un produit frais
la poire et le brugnon
permettant une maturation optimale des raisins
chaque cru affirme sa singularité
Champagne Duval Leroy Fleur de Champagne Premier Cru, 75 cl Loire Castillo de Canena renonce àDuval Leroy, la seule grande Maison de la Cte des Blancs, montre sa parfaite connaissance des terroirs Grand et Premier Cru ds 1911. A lofficialisation de lchelle des crus, Raymond Duval Leroy cra cette cuve dexception associant les cpages Chardonnay et Pinot Noir slectionns dans les seuls villages classs Grand Cru et Premier Cru. Son profil aromatique de fleurs blanches entre mles dagrumes comme celui de la Fleur de Vigne de juin lui donne son nom :
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