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5 litri = circa 8 tazze
grazie anche al suo peso (in questo caso 2 kg) e alla sua struttura
Un pratico e poco ingombrante bagnomaria in acciaio inox
la lama alta permette di tagliare
Coltello Nakiri per verdure RAN cm 16,5/30,5 material_Acciaio inox-ABS -PA Poliammide 5 litri = circa 8I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
