COLORE: TONALITA’ DI MARRONE TIPICO DELLA BRIOSCIA FRESCA DOVUTO ALLA REAZIONE DI MAILLARD (INTERAZIONE TRA CARBOIDRATI E PROTEINE INDOTTA DAL CALORE GENERATO DALLA COTTURA)
Le uve vengono raccolte tra la meta e la fine di Agosto
copertura di cioccolato bianco (8%) (zucchero
Uovo artigianale di cioccolato da “Cioccolato di Modica IGP” – cacao minimo 65% – Gr 200
Colomba Bonfissuto alle Nocciole, 1 kg seppia COLORE: TONALITA’ DI MARRONE TIPICODolce da forno tradizionale a lievitazione naturale con copertura di cioccolato. Inclusa crema di nocciole da spalmare. COLOMBA ALLE NOCCIOLE Formato: 1 kg Provenienza: Sicilia Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, burro, burro liquido, tuorlo duovo di galline allevate a terra, zucchero, miele, fruttosio, lievito madre naturale (frumento), monotrigliceridi degli acidi grassi, sale, enzimi naturali, bacche di vaniglia del Madagascar, arami