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la Finca Santa Cruz gode di microclimi
Sca Score: 87
Questo processo richiede un'attenzione meticolosa e contribuisce a sviluppare un profilo aromatico complesso e distintivo
doppia fermentazione
Perù Specialty Castilla miscela la Finca Santa Cruz godeSca score : 85 Produttore: Finca Los Santos Regione: Lonya Grande district, Utcubamba Altitudine: 1400 1800 mslm Variet botanica: Castilla Metodo di lavorazione: lavato, doppia fermentazione. Tostatura: light Profilo sensoriale: acidit bilanciata che rimanda alla scorza di arancia e prugna, gusto dolce fruttato di pera, corpo pieno e avvolgente, retrogusto persistente.
