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porzione da 800g
Concia naturale con spezie fresche macinate al momento
consentendo la preparazione di un brodo davvero saporito
Sequestro CO2 annuale: Fino a 50 kg di CO2 all'anno
Taleggio DOP (scritta rossa) Peso:1000 grammi porzione da 800gIl Taleggio DOP scritta rossa del caseificio Taddei un formaggio molle prodotto con latte, sale e caglio. Il latte proviene da aziende agricole certificate per la produzione di Taleggio DOP. Il taleggio un formaggio a pasta cruda e crosta lavata, caratteristica la stagionatura detta centripeta, cio dalla crosta al centro della forma. La pasta di colore bianco paglierino, omogenea e compatta ma morbida e fondente al palato e presenta una spiccata
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