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Le temperature alte
ma sono anche molto mutevoli
Affinamento: affinamento sui lieviti per 8 mesi circa prima dell’imbottigliamento e successiva sosta in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione
La fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio ad una temperatura di 15°-18°C
Vergine Box tre bottiglie Bellaguardia Le temperature alteVergine, precisa e meticolosa. Segno di terra, persona attenta ai dettagli, ordine e metodo sono il suo credo. Siccome odia cambiare opta per un classico di cui non si stanca mai. Questo segno non pu che amare il Pinot nero, perfetto in ogni sua espressione. Rosso, rosato, metodo classico, raffinato fresco e pieno. Cosa troverai all'interno della box: Una bottiglia di Felsen Ros: Trento DOC millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con
