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Una riconferma
arricchite da sentori di pietra focaia e una spiccata acidità che ne sottolinea la purezza
Al palato si presenta armonico
anche conosciuta come luganega
Marco Gozzi MG60 Dosaggio zero Metodo Classico sboccatura 2022 Salumi Una riconfermaIl MG60 Dosaggio Zero la versione pi radicale e schietta del Metodo Classico firmato Marco Gozzi. Prodotto da sole uve Passerina coltivate sulle colline marchigiane, fermentato spontaneamente e affinato oltre 30 mesi sui lieviti, questo spumante esprime lanima pi cruda e verticale del territorio, senza aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura. La sboccatura 2022 regala un vino teso, salino, essenziale. Al naso si distinguono note di scorza di limone,
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