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Guanciale - Sottovuoto ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni Il latte delle Vacche Rosse

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Description

Il latte delle Vacche Rosse di Razza Reggiana possiede alcune caratteristiche qualitative che lo differenziano dal Parmigiano Reggiano tradizionale

Prodotto molto magro e saporito

eventuale grattatura) devono obbligatoriamente avvenire nella zona di origine

del piacentino e del cremonese

Guanciale - Sottovuoto ALLERGENI:Il prodotto non contiene allergeni Il latte delle Vacche RosseIl guanciale di maiale la guancia del maiale, un pezzo di carne percorso da venature magre (muscolo) con una componente di grasso pregiato, di diversa composizione dal lardo (grasso del dorso) e dalla pancetta (grasso del ventre).

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