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strutturato e armonico
realizzate con quercia Quercus Robur
Pasta fresca
l'amaro si rivela equilibrato e sorprendentemente morbido
Saint Remy Riesling Jade d'Alsace BIO 2023 in olio di oliva strutturato e armonicoUn vino secco ed elegante, caratterizzato da delicate note di frutta gialla matura e un profilo morbido e raffinato. Il Riesling Jade si distingue per la sua spiccata mineralit, un'acidit vivace e una struttura ben definita, rendendolo ideale in abbinamento con pesce e crostacei. Le uve provengono dal conoide di deiezione di Fecht, lungo le rive di Turckheim, dove i terreni alluvionali sabbiosi, ricchi di argilla (22%) e privi di calcare, conferiscono
