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Deliscate e invasettate a mano come una volta
La sua lavorazione è semplice e tradizionale: salatura
lavorati a punta di coltello e insaccati in budello naturale
I terreni vulcanici delle Isole Eolie
Salame Sant'Angelo di Brolo IGP Senza glutine Deliscate e invasettate a manoNato nel cuore della Valle di S. Angelo, un salume frutto di una lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni. La salatura e la stagionatura in questo microclima particolare conferiscono al salame un aroma inconfondibile.
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