Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g a basso contenuto di grassi stagionatura minima 3 mesi

stagionatura minima 3 mesi

MODALITA' DI CONSERVAIZONE: Conservare in luogo fresco e asciutto

additivi chimici

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 227 kcal/ 947kj Grassi: 14g di cui acidi grassi saturi: 5

Salame Padus di Maiale Bianco – 800 g a basso contenuto di grassi stagionatura minima 3 mesiIl salame Padus, dallantico sostantivo latino usato per indicare il fiume Po, realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale e lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida, laroma leggermente agliato e la grana grossa evocano i prodotti artigianali dellantica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione