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ISBN: 9788804777526
La domanda è continua
Per orientarsi nelle sterminate geografie celesti
La Bottega Del Pesce. Pesca, Taglio, Creazioni Josh Niland Giunti Editore 2024 Pizzi Editeur ma anche come valorizzarli grazieCONDIZIONE: Nuovo Sku: PZZLB95380 ISBN: 9788809979918 Titolo: La Bottega Del Pesce. Pesca, Taglio, Creazioni Autore: Josh Niland Editore: Giunti Editore Anno: 2024 Pagine: 272 Formato: Rilegato Dopo il Grande libro del pesce e Dalla testa alla lisca (Giunti, 2020 e 2022), lo chef Josh Niland ritorna con questo nuovo libro splendidamente illustrato, in cui rivela le tecniche di lavorazione della Fish Butchery, la sua bottega del pesce. In tre sezioni
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