Gran Cuvèe 2018 Quintodecimo 0.75 L Pinot Nero con una maturazione delle uve

con una maturazione delle uve lenta e progressiva grazie a un clima regolare e non eccessivamente caldo

accompagnati da note di pepe bianco

caratteristiche che si riflettono nella grappa finale

Le note principali sono quelle del finocchio e dell'anice stellato

Gran Cuvèe 2018 Quintodecimo 0.75 L Pinot Nero con una maturazione delle uveLa Gran Cuve Luigi Moio 2018 il manifesto enologico di Quintodecimo, un vino bianco di straordinaria complessit e finezza che nasce dall'unione armonica dei tre grandi vitigni bianchi dell Irpinia: Greco, Fiano e Falanghina. Un blend studiato con maestria, che racconta l'identit di un territorio e la visione di un enologo che ha fatto della ricerca dell'equilibrio una missione. L'annata 2018, con il suo andamento climatico regolare e ben distribuito,