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prodotto in edizione limitata
vaniglia e pasta sfoglia
Al naso aromi di frutta rossa matura come ciliegie
matura per dodici anni seguendo il metodo di invecchiamento Solera
Cappellano Grappa di Barolo Piemonte Pedro Ximénez prodotto in edizione limitataTipo: Grappa Regione: Piemonte, Italia Gradazione alcolica: 44% Volume: 500 ml La grappa di Barolo nasce dal desiderio di valorizzare quella parte delluva delle vigne che viene meno considerata e dalla scelta di affidarla a una sensibilit come quella di Gianni Capovilla. Le vinacce utilizzate sono quelle dei nebbioli da Barolo Pie franco e Rupestris. Il distillato invecchia al freddo durante la stagione invernale, poi si porta a gradazione con acqua
