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Un vino che farà la sua figura nelle occasioni più speciali
Ricerchi vini autentici da vigneti storici a piede franco
patria del mitico Nepente celebrato da D'Annunzio
a piede franco
Terre Bianche Cuvèe 161 Torbato 2020 mamoiada Un vino che farà laUVAGGIO Torbato 100% GRADAZIONE 13%PROVENIENZAVigneti allevati con sistema cordone speronato su terreni calcarei, Tenute Sella & Mosca, Alghero. LAVORAZIONELa vinificazione delle uve inizia con la macerazione pre fermentativa a 10C per 24 ore. Segue pressatura soffice di uva intera e diraspata; decantazione statica a freddo. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata di 18C; il 15% del mosto fermenta in barrique. Una parte
