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le Vigne sono site ad un'altezza di 350 mt slm
Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni
In bocca questo vino è tannino
A concludere il ciclo produttivo l'invecchiamento che avviene in botti di sette anni da 228 litri per 30 mesi
Barolo DOCG Le coste di Monforte - 2016 MEGA_BRICCO AMBROGIO le Vigne sono site adComune: Monforte dAlba Annata: 2016 Sottosuolo: fossile e sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 000 bottiglie Alcool: 15% vol. Formato: 75 cl. Tappo: monoblocco, sughero ispanico Affinamento: 12 mesi barrique, 20 mesi botti di rovere francese Colore: rosso granato delicato, riflessi aranciati Odore: sottobosco, speziato, balsamico Sapore: tannino elegante, abbastanza caldo, armonico Abbinamenti: pasta alluovo, carne rossa Temperatura di
