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Piccione alla brace
VINIFICAZIONE: all’arrivo in cantina le uve vengono pigiadiraspate e pressate
Gli aromi che si percepiscono subito hanno sentori di ciliegia
10 ha) non adiacente ai vigneti vicini
Oenosapiens - Poolsard savoia Piccione alla braceIl Poulsard Poolsard di Oenosapiens , come da nome, un vino da piscina, fresco e beverino, perfetto da raffreddare e bere durante le giornate calde, magari tra un tuffo e laltro! I tre amici Filippo, Federico e Giacomo sperimentano con molte variet meno comuni: questa volta la scelta caduta sul Poulsard, tipico rosso dello Jura. Al naso si avvertono tipici sentori di ciliegia e piacevoli cenni terrosi, che donano complessit. Il sorso leggero e
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