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liquori e cocktail di qualsiasi genere
La caratteristica unica è di rendere il gelato finito e spatolabile e morbido nel tempo
Con tantissimi pezzi di frutta
Quindi modellare il prodotto a seconda dell’utilizzo (base per torte
ALVEPAN gluten free liquori e cocktail di qualsiasiSemilavorato di soia per dolci, semifreddi, monoporzioni e decorazioni, con fruttosio, interamente vegetale, senza latte e derivati. Al gusto panna. Prodotto da mantenere in planetaria con acqua. Pu essere personalizzato aggiungendo i gusti caratterizzanti utilizzati per la produzione del gelato. Dose e modalit d'impiego: 37% (370 g ALVEPAN + 630 g acqua bollente 85 90 C). Disperdere il prodotto in acqua bollente (85 90C) e miscelare con una frusta in
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