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Nasce e viene allevato nel territorio geografico compreso nelle regioni Emilia-Romagna
La qualità della marezzatura è un fattore chiave nella valutazione della carne e può influenzare notevolmente l'esperienza gustativa
sottili pezzi di carne collegati al Diaframma
#THEBUTCHERDRYAGED
Costata Black Angus Australia PICANHA Nasce e viene allevato nelCOSTATA BLACK ANGUS RESERVE AUSTRALIA. OAKEY seleziona i migliori Black Angus australiani per offrire unesperienza gustativa senza paragoni. Il bestiame certificato 100% Black Angus, ed nutrito con una speciale e bilanciata dieta a base di cereali per almeno 150 giorni prima della macellazione. Il risultato una carne altamente marezzato, tenera e saporita, per soddisfare i palati pi esigenti. La Costata si ottiene dalla parte anteriore della lombata,
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