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figlio del celebre Beaufort produttore di champagne
perfettamente con la struttura importante del vino
Un Blanc de Blancs Pas Operè ottenuto da uve 100% Chardonnay in totale assenza di pioggia da fine maggio a fine agosto 2012 con disidratatazione degli acini e condizioni di appassimento nonostante le uve non fossero mature
è una cuvèe che assembla 10 basi tra le più minerali
Cannonau di Sardegna DOC " Istimau " 2019 | Magnum | Cantina Montisci Vitzizzai (Cassetta Legno) dup-review-publication figlio del celebre Beaufort produttoreIstimau Rosso un Cannonau in purezza ottenuto da un accurata selezione delle uve dei vigneti pi giovani dell' azienda. Dal blend delle diverse parti del vigneto dopo un periodo di fermentazione, rigorosamente spontanea, una pigiatura soffice e maturazione in botti di castagno otteniamo un vino fresco ed equilibrato nonostante la sua importante struttura tipica del territorio di Mamojada. Istimau nasce nel 2016 come prima etichetta dell' azienda e
