Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2016 | Bérêche et Fils dono di vigne generose accompagnate

dono di vigne generose accompagnate dalla mano dell'uomo

Uve chardonnay coltivate nel rispetto del regime biologico e biodinamico all’interno del villaggio classificato Grand Cru di Cramant sono alla base di questo Champagne Brut Nature di Marguet

tutto questo è Zeno Zignoli e i vini da lui prodotti a Monte dei Ragni che incarnano pienamente questa sua visione concreta di felicità agreste applicata alla fatica quotidiana del lavoro in campagna

Si presenta per un giallo paglierino intenso attraversato da un perlage fitto e persistente

Champagne Extra Brut Rosé AOC “Campania Remensis” 2016 | Bérêche et Fils dono di vigne generose accompagnateQuesto sorprendente Champagne Extra Brut Ros AOC Campania Remensis 2016 prodotto a partire da una cuve ottenuta dallunione di vini base ottenuti da uve chardonnay, pinot nero, pinot meunier e una piccola percentuale di vini di riserva. Dopo la presa di spuma, la maturazione sui lieviti protratta per oltre 48 mesi prima della sboccatura. Un ros complesso e corposo, che esprime potenza e rara eleganza.