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Ne risulta un prodotto di grana media
1 cofanetto Lovison (22x36x10 cm)
Viene selezionato il taglio della pancia solo tra gli animali più pesanti
Per qualsiasi domanda o per ordinare le nostre ceste aziendali
Musetto Precotto Ne risulta un prodotto dilorgoglio del salumificio Lovison Lavorato a caldo viene prodotto utilizzando la guancia, la lingua, lo stinco, il muso, la cotenna e tutti i muscoletti. Una volta macinate e impastate le carni vengono aggiunte le spezie secondo la ricetta Lovison tramandata da generazioni che prevede luso di coriandolo, noce moscata, chiodi di garofano e pepe. 12 ore in cella di asciugatura, ben 7 giorni in cantina di stagionatura. Il Musetto Precotto Lovison in soli
