Picanha di Bovino Biologico Grass Fed BIo Tutti i maiali si alimentano

Tutti i maiali si alimentano sui pascoli e sui boschi della nostra azienda agricola dove possono trovare prodotti del sottobosco come castagne e ghiande: è questa la garanzia più importante che viene offerta

Grassi: 32

La Picanha è un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino)

Umidità 28

Picanha di Bovino Biologico Grass Fed BIo Tutti i maiali si alimentano49,40 al kg 500g di Picanha di vitellone Biologico e Grass Fed nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. La Picanha un taglio di carne di bovino corrispondente al "codone di manzo" o "punta di sottofesa" (coscia posteriore del bovino). Carne prelibata, caratterizzata dalla sua forma triangolare e dalla presenza di uno strato di grasso spesso almeno un centimetro che ricopre completamente una delle superfici, grasso che sciogliendosi