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mentre il finale regala dolci note di tabacco e cuoio
Al palato gran beva
Affinamento: 12 mesi in barriques francesi (25% nuove e il resto di secondo e terzo passaggio)
esuberante il finale nitido e pulito
Clandestin Boreal Brut Nature 2019 Champagne Francia CAPPELLANO mentre il finale regala dolciTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Al naso un tripudio di profumi che va dalla crosta di pane appena sfornato ad un accenno salmastro molto fine. Al palato dimostra uneleganza ed una mineralit veramente straordinarie, arricchite poi da una complessit che cresce con il
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