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grazie all’utilizzo di uve autoctone
dopodiché viene aggiunto allo Champagne il liquer d’expedition secondo una segreta ricetta della maison
Chiude con un finale di grande persistenza
Annata strepitosa e vino di rara qualità
Fontodi Chianti Classico 2020 Pinot Nero grazie all’utilizzo di uve autoctoneIl Chianti Classico Fontodi dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali, coltivati in regime di agricoltura biologica. prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, fermentate spontaneamente sui lieviti indigeni e macerate in vasche di acciaio inox, con follatori e controllo termico, per almeno 2 settimane. Il vino quindi matura in barrique di Tronais e Allier per 18 mesi prima di essere imbottigliato. un Chianti Classico molto tipico, dal
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