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liquirizia e cuoio
fermentazione e macerazione per circa 40 giorni
acidità e tannicità evidenti che evolvono e si equilibrano con il passare degli anni
Comune: Monforte D'Alba M
Barolo DOCG Bricco San Pietro - 2014 - Magnum 1.5L MEGA_ROCCHE DI CASTIGLIONE liquirizia e cuoioComune: Novello, Bricco San Pietro Annata: 2014 Sottosuolo: argilloso con sedimenti di sabbia Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: 36 mesi in tonneaux di rovere francese Colore: rosso granato Odore: floreale, fruttato e balsamico Sapore: tannino avvolgente, abbastanza persistente Abbinamenti: brasati, stracotti, formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia:
