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La fermentazione si avvia con lieviti indigeni e termina con lieviti selezionati
adatto come formaggio da taglio – Colore della crosta: marrone piuttosto scuro – Consistenza della crosta: dura e spessa – Occhiatura: assente – Caratteristiche organolettiche: sapore molto pronunciato
La nostra Belgian Dark Strong Ale
anticamente veniva fatto stagionare negli antichi mulini situati nei prati intorno a Norcia: le marcite
Miele di Castagno 1000 gr woo_import_1 La fermentazione si avvia conMiele prodotto dallAzienda agricola Baiocchi Giorgio nella Frazione Terracino di Accumoli (RI).
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