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nato da un uvaggio di tante varietà di uve rosse
Il Metodo Classico 'Ma non troppo' è un Blanc de Noirs che letteralmente sorprende
avvolgente e potente al palato
Ha spuma abbondante e evanescente con perlage a grana minuta e persistente
Cannonau di Sardegna DOC " Istimau " 2020 | Cantina Montisci Vitzizzai dup-review-publication nato da un uvaggio diIstimau Rosso un Cannonau in purezza ottenuto da un accurata selezione delle uve dei vigneti pi giovani dell' azienda. Dal blend delle diverse parti del vigneto dopo un periodo di fermentazione, rigorosamente spontanea, una pigiatura soffice e maturazione in botti di castagno otteniamo un vino fresco ed equilibrato nonostante la sua importante struttura tipica del territorio di Mamojada. Istimau nasce nel 2016 come prima etichetta dell' azienda e
