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fatta rigorosamente a mano
Presenza tannica gradevole
un po’ di olio di oliva e un pizzico di sale
gramole verticali sotto azoto ad una temperatura controllata inferiore ai 27 gradi e la conservazione sino al momento dell’imbottigliamento in vasche sotto pressione di azoto
Brunello di Montalcino 2016 | Pietroso fatta rigorosamente a manoIl Brunello di Montalcino di Pietroso un'eccellenza del territorio toscano, un vino rosso di grande carattere e personalit. Il profilo olfattivo si tinge di toni scuri dominati dalla frutta matura e dalle spezie piccanti e dolci. La struttura imponente e robusta, dotata du una buona carica tannica e di un finale di lunga persistenza fruttata
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