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un pezzo unico in formato magnum
Affinamento in bottiglia
al palato le note balsamiche della salvia incontrano la freschezza delle foglie di ulivo
Brut Gran Cuvée Xxi Secolo
2012 Bigolla - Vigneti Massa coll vino champagne un pezzo unico in formatoBigolla Descrizione Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8 10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4 5 giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura Maturazione: in botti di legno nuovo da 228 litri per circa 24 30 mesi Formato: 0. 75
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