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このフルーツ感は王者の風格
シラーの果実は、地面からかなり近い位置に実っています。これは、大地からの放射熱を最大限に生かすためとのこと。なるほど、冷涼地ならではのこういった工夫で果実の質を高めているわけですね。
サイフリードで多く栽培されているのは、ヘルマンの出身地・東ヨーロッパのぶどう品種。特にドイツ系のリースリングやゲヴュルツトラミネールからつくるワインは高く評価されており、故郷オーストリアの品種、ヴュルツァーやツヴァイゲルトといったぶどうからも個性的なワインがつくられています。
同時に摘み取り、一緒に発酵させる。 それがこのワインの核心、フィールドブレンドという昔ながらの手法です。
ヴァリ ヴィンヤーズ ワイタキ ピノ・グリ 2024 ワイパラ このフルーツ感は王者の風格2g lNZ 20155,000 ha NZ 62g l 524 1 1012 1998 2 2 4 2015 4 4 20km 2004 2 2 40km 20km 2024Valli Vineyards Waitaki Pinot Gris 2024) 2024 13. 5% 750ml
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