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ROERO ARNEIS docg Metodo Classico "ELENA"
senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici
Si abbina egregiamente con i primi piatti di pasta
seguendo il processo dalla coltivazione alla vendita
Langhe Doc Nascetta 2021 tartufo bianco d'alba ROERO ARNEIS docg Metodo ClassicoArea Novello Variet 100% Nascetta Densit 4000 viti per ettaro Coltivazione Sistema di potatura guyot Altitudine media 350m Vendemmia manuale inizio ottobre Vinificazione Fermentazione di solo mosto in vasche d'acciaio a temperatura controllata totalmente coibentate Produzione 2300 bottiglie (750ml) Gradazione 13 % Caratteristiche Colore giallo paglierino con riflessi dorati Il naso e' fine ed elegante con sentori di fiori selvatici erbe, agrumi e
