Scottona Baltica Gran Riserva – Pregio e delicatezza dal Nord Europa Dry Aged Affettati Bollito tradizionale: parte essenziale del

Bollito tradizionale: parte essenziale del bollito misto piemontese

Fetească Neagră (autoctono rumeno) o un Primitivo pugliese

Una bistecca premium

frutto dei pascoli d’alta quota dell’Alto Adige

Scottona Baltica Gran Riserva – Pregio e delicatezza dal Nord Europa Dry Aged Affettati Bollito tradizionale: parte essenziale delCarne tenerissima e ricca di aromi, con marezzatura fine ed elegante per un'esperienza gourmet di altissimo livello Origine: Paesi Baltici Allevamenti selezionati Razza: Scottona Baltica (Gran Riserva) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 40 90 giorni per una consistenza burrosa e un gusto ricco e persistente Caratteristiche: Carne delicata, succosa e ben marezzata, con note dolci e una straordinaria tenerezza naturale