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Alla base della salatura e dell'aromatizzazione vi sono quindi i segreti di un'antica tradizione: dal sale al pepe
viene leggermente affumicata e aromatizzata con una speciale mistura di erbe aromatiche alpine
Deve il suo sapore così gustoso all’essiccazione e all’affumicatura all’aria fresca di montagna
Stagionatura minima di tre mesi
Speck Tradizionale squadrato Tradizionale Alla base della salatura eIl nostro tradizionale speck affumicato alle erbe aromatiche disponibile anche in forma quadrata, per conservarlo e affettarlo pi facilmente.
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