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Questo tempo comprende macerazione pre e post fermentativa con l’uso dell’antico metodo del cappello sommerso
Dalla vigna alla bottiglia: le uve provengono da vigneti siti nel comune di Monforte d’Alba
700 bottiglie
di grande carattere con note di frutti maturi
Barolo DOCG - 2017 - Magnum 1.5L MEGA_LA SERRA Questo tempo comprende macerazione preComune: uve provenienti da La Morra, Bricco chiesa, Capalot e Foglio Annata: 2017 Sottosuolo: arenario calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 14 % alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: in botti di rovere di slavonia per 30 mesi Colore: rosso granato Odore: intenso e caratteristico Sapore: tannini levigati ed eleganti, abbastanza persistente Abbinamenti: primi di pasta all uovo, carne con lunga macerazione Temperatura di servizio: 16
