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con lama basculante
La cottura tradizionale avveniva impilando la pasta in alternanza con dischi solitamente di terracotta (chiamati propriamente tigelle) già arroventati nel camino usando le foglie di castagno o di noce per separare l’impasto dalla terracotta
ma una filosofia: quando si sceglie di comprare Vaia
Il maschio è nettamente distinguibile
Aprinoci in ottone set formaggio con lama basculanteApri noci in ottone, prodotto da un artigiano locale. Uno schiaccianoci ingegnoso, con uno snodo pensato per adattarsi alle varie dimensioni della frutta secca, dalle noci di grossa taglia alle noccioline.
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