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Ciò non toglie che questa zona goda delle stesse condizioni climatico-geologiche della regione Champagne
rotondo e dotato di un’anima fortemente aromatica
vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati
paesino formato da un’unica strada lungo il fiume circondata da infiniti vigneti
Pasini SanGiovanni Trebbiano di Lugana “Sopravento” 2024 - Magnum Aglianico Ciò non toglie che questaIl Sopravento 2024 di Pasini San Giovanni un vino bianco biologico prodotto con uve 100% Turbiana, vitigno autoctono del Lago di Garda. Questo vino si distingue per la sua freschezza, mineralit e struttura equilibrata. La vinificazione prevede una macerazione di 12 ore seguita da una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi. L'affinamento in bottiglia dura circa un mese, contribuendo a
