Il Pratello Badia Raustignolo 2011 Sample Product Questo Rhum Vieux Agricole della

Questo Rhum Vieux Agricole della Guadalupa deve il suo nome a una tecnica di tostatura estrema ("Alligator char") applicata a fusti di rovere nuovo

ed è il manifesto di Camillo Favaro per la riabilitazione di questo vitigno storico

sorretto da un'acidità citrina che fende la materia del vino

fiori bianchi e leggere note minerali che donano complessità e freschezza

Il Pratello Badia Raustignolo 2011 Sample Product Questo Rhum Vieux Agricole dellaBadia Raustignolo 2011 un vino rosso di grande maturit e struttura, prodotto con uve selezionate provenienti da vigneti storici. Il bouquet aromatico ricco, con note di frutti neri maturi, spezie e sfumature di cuoio e tabacco che si sono evolute con il passare degli anni. Al palato, Badia Raustignolo 2011 corposo, con tannini morbidi e ben integrati. Il vino ben equilibrato, con una persistenza lunga e un finale che continua ad evolversi. ideale per