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prodotto con un approccio artigianale e biodinamico che valorizza al massimo il terroir
Al naso sprigiona intensi sentori di agrumi
Con una gradazione alcolica del 43
con zucchero e chiara d’uovo”
Koflers Speck Cuore, affumicato e stagionato 6 mesi 350 g Sale prodotto con un approccio artigianaleIl Cuore di Speck Kofler una specialit altoatesina artigianale, ottenuta dalla parte pi pregiata del coscio di suino. Affumicato delicatamente con legno di faggio e stagionato per 6 mesi allaria pura di montagna, questo speck si distingue per la sua morbidezza, il gusto intenso e la bassa percentuale di grasso. Preparato secondo la ricetta tradizionale della famiglia Kofler, attiva dal 1976 nel cuore dellAlto Adige, lo Speck Cuore ideale da affettare
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