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svolgono un ruolo fondamentale anche gustate da sole
viene lavorata manualmente secondo l’antico metodo della triturazione a coltello
Informazioni Nutrizionali Carne suino italiano
ideale per chi cerca il gusto vero di una volta
Olive infornate di Ferrandina svolgono un ruolo fondamentale ancheNon una classica oliva, bens quella infornata di Ferrandina, nel cuore della Lucania. La variet Majatica conferisce alla realizzazione di questo gustoso stuzzichino e ingrediente lucano un gusto e profumo d'altri tempi! La preparazione delle olive infornate di Ferrandina presenta una classica essicazione, una volta eseguita nel forno a legna, ora in appositi essiccatoi. Alla vista potrebbe sembrare piccola, ma racchiude, attorno al minuto nocciolo,
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