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Può contenere tracce di SOIA e SENAPE
Forme di allevamento: Tendone (2500 ceppi/ha)
Dettagli sulla fermentazione: in acciaio a temperatura controllata di 22°C per 12 giorni
Salumi prodotti con carni pregiate di Suino Nero Lucano autoctono allevato libero al pascolo
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano - Fruttato Intenso - lattina 3 Lt. - Campagna 2025 Può contenere tracce di SOIADENOMINAZIONE DEL PRODOTTO Lamonarca Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato Intenso 100% Italiano ORIGINI DEL PRODOTTO E LAVORAZIONE Olio di provenienza italiana ottenuto da olive selezionate, dell'agro di Ruvo di Puglia e dei comuni limitrofi. La variet olivicola trasformata la Coratina e la raccolta avviene nel periodo tra ottobre e dicembre. ASPETTO E PROFILO ORGANOLETTICO COLORE: verde oliva con tonalit giallo oro. ODORE: fruttato di oliva verde,
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