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Gambero rosa
Pescato nelle acque del Mediterraneo (FAO 37) con reti da traino e congelato a bordo per preservare intatte tutte le proprietà organolettiche
400g Pasta ripiena di Cernia - specialità artigianale innovativa
30 Tartare di Salmone da 70g - omega 3 norvegese
Gambero Viola Preparati Gambero rosaIl Gambero Viola di Mazara del Vallo (Aristeus antennatus) rappresenta l'eccellenza assoluta tra i crostacei del Mediterraneo, un gioiello culinario spesso confuso con il gambero rosso ma dalla qualit superiore. Il colore rosso vivo con lucenti sfumature viola , determinato dal pigmento delle uova della femmina feconda, lo rende unico e inconfondibile. Pescato nelle acque cristalline del Mar Mediterraneo (zona FAO 37) con reti da traino e abbattuto
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