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In bocca l’acidità è sempre viva
cui s’aggiungono accenni di spezia e liquirizia
formaggi stagionati
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia
Barolo DOCG Sorano - 2017 ANNATA_2013 In bocca l’acidità è sempreComune: Serralunga dAlba Annata: 2017 Sottosuolo: argilla e limo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi barrique, 12 mesi botte grande, 12 mesi bottiglia Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: etereo, erbaceo e floreale Sapore: intenso, abbastanza caldo, minerale Abbinamenti: formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Il vigneto Sorano
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