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Un 1er Cru Blanc de Blancs (100% Chardonnay) prodotto in biodinamica che fa della tensione e della purezza i suoi tratti distintivi
Il Damaschito Aglianico del Vulture DOCG di Grifalco è l'espressione più austera e solenne della cantina
è una cuvée millesimata (prevalentemente Pinot Nero con un tocco di Chardonnay) realizzata completamente senza l'aggiunta di solfiti (SO2)
brasati delicati o formaggi a lunga stagionatura
Barolo Bricco Boschis Cavallotto 2021 75 cl Un 1er Cru Blanc deIl Barolo Bricco Boschis Cavallotto complesso e strutturato, con frutti rossi maturi, spezie delicate e leggere note floreali. Corpo pieno, tannini eleganti e finale lungo e persistente.
