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La distillazione avviene in una colonna Savalle di rame
Il finale è persistente
con tannini setosi e una persistenza lunga ed elegante che ne sottolinea la vocazione all’invecchiamento
esaltando la componente aromatica e la freschezza acida del vitigno
Rum Foursquare 2013 Habitation Velier 70 cl Cioccolato La distillazione avviene in unaRum Foursquare 2013 Habitation Velier 70 cl la prima edizione di un Pure Single Rum della distilleria Foursquare firmata Habitation Velier. A differenza della produzione abituale della distilleria, basata su Single Blended Rum, questa release stata distillata esclusivamente in pot still Green Engineering, senza componente da colonna. Il rum stato affinato interamente alle Barbados in botti ex Cognac da 370 litri di alta qualit. Imbottigliato barrel
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